Espressor Semi-automat Profesional AKSAMO, OPV 9 Bari, 2800 W, Rezervor 2 L, Control Digital, Design Negru Elegant cu Accente Cromate

Transformă fiecare ceașcă de cafea într-o experiență autentică de barista cu Espressorul Semi-automat AKSAMO, ESA01, OPV 9 Bar – un aparat profesional conceput pentru a oferi performanță constantă și un design care atrage privirile.

Cu 3 boilere independente, 2 pompe puternice și control digital avansat, acest espressor îți oferă libertatea de a pregăti espresso, cappuccino și latte la standarde de cafenea, chiar la tine acasă sau într-un spațiu HoReCa.
 

✨ Caracteristici principale

• 3 boilere independente pentru performanță constantă
• Boiler cafea – extracție la temperatură stabilă (88–96 °C).
• Boiler abur – spumare lapte în timp ce extragi espresso-ul.
• Boiler apă caldă – pentru ceai sau alte băuturi instant.

👉 Rezultat: eficiență maximă, stabilitate termică și timp de așteptare zero.

• 2 pompe puternice
  Presiune constantă și extracție uniformă chiar și în utilizare intensivă.

• Control digital precis

  • Temperatură reglabilă intre 88–96 °C.

  • Preinfuzie automată reglabila intre 0–4 secunde.

  • Volum apă caldă reglabil intre 50–300 ml.

• Rezervor mare de 2 L
  Transparent și detașabil pentru ușurință la utilizare și curățare.

• Putere de 2800 W
  Încălzire rapidă și abur constant pentru spumă de lapte densă.

• Numărător de shot-uri (160–200 cafele)
  Aparatul include un sistem inteligent de contorizare a extracțiilor, util pentru a ști când trebuie efectuată curățarea sau decalcifierea. Ideal pentru cafenele mici sau birouri, unde se prepară mai multe cafele pe zi.

• Design premium Oțel inoxidabil rezistent, finisaj negru mat și accente cromate – eleganță și durabilitate într-un singur aparat.

❓ Întrebări frecvente

• Care este avantajul celor 3 boilere?

Un boiler dedicat pentru cafea, unul pentru abur și altul pentru apă caldă – poți pregăti laptele și espresso-ul simultan, fără timpi de așteptare și fără pierderi de temperatură.

• La ce folosește numărătorul de 160–200 cafele?

Este un sistem de monitorizare a extracțiilor, care îți arată câte cafele au fost preparate. Astfel, știi exact când să cureți și să întreții aparatul pentru rezultate constante.

• Care este diferența dintre presiunea pompei (20 bari) și presiunea reală de extracție (9 bari)?

Pompa poate genera până la 15–20 bari, dar OPV-ul (Over Pressure Valve sau supapă de suprapresiune) limitează presiunea la 9 bari constanți, valoarea optimă pentru extracția corectă a cafelei.

• De ce este importantă presiunea de 9 bari?

Pentru că 9 bari este standardul profesional de extracție în cafenelele de specialitate, care oferă un espresso echilibrat, aromat și cu cremă bogată.

• Sub 8 bari → cafea subextrasa, slabă și apoasă.

• Peste 12 bari → cafea supraextrasa, amară și neplăcută.

• La ce temperatura sa stabilesc espresorul?

Temperatura apei este unul dintre factorii esențiali pentru extracția corectă a espresso-ului.

🔑 Recomandări generale:

• Interval optim: 90–96 °C (conform SCA – Specialty Coffee Association).

• Punctul cel mai folosit: 92–94 °C → echilibru între extracție și aromă.

• ☕ Cum influențează temperatura gustul:

• Sub 90 °C: cafeaua iese subextrasă → gust acrișor, lipsă de corp, slăbuță.

• 92–94 °C: extracție optimă → aromă echilibrată, corp bun, cremă stabilă.

• Peste 95 °C: risc de supraextracție → gust amar, astringent, ars.

• 📌 Mică regulă practică:

• Pentru cafele mai light (prăjire deschisă / aciditate mare) → setează spre 94–95 °C (ca să scoți dulceața și complexitatea).

• Pentru cafele mai dark (prăjire intensă / robusta / blenduri) → setează spre 91–92 °C (ca să reduci amăreala și să păstrezi echilibrul).
  
  👉 Pe espressorul AKSAMO se poate regla temperatura apei intre 88–96 °C.
  Cel mai bine este să fie setat în jur de 92–93 °C pentru majoritatea cafelelor, iar apoi ajustat în funcție de prăjirea boabelor și de preferințe.

• Ce înseamnă că aparatul este semi-automat?

Espressorul se ocupă de partea tehnică (încălzire, presiune, pompare), dar tu controlezi dozajul, tamparea și momentul opririi extracției – pentru libertatea de a personaliza fiecare shot.

• Pot prepara cappuccino și latte?

Da. Lancea de abur și boilerul dedicat pentru lapte îți permit să spumezi laptele în timp ce pregătești cafeaua, exact ca într-o cafenea.

• Este potrivit pentru acasă sau doar pentru profesioniști?

Este ideal atât pentru pasionații de cafea care vor un aparat premium acasă, cât și pentru cafenele mici, birouri sau spații HoReCa.

🔑 Beneficii pentru utilizator

• Espresso autentic, constant la 9 bari.

• Poți spuma laptele și extrage cafeaua simultan.

• Stabilitate termică și presiune datorită celor 3 boilere și 2 pompe.

• Monitorizare inteligentă a extracțiilor (160–200 cafele).

• Design elegant: negru mat + crom, perfect pentru orice spațiu modern.

👉 Cu acest espressor semi-automat, ai puterea unui aparat profesional direct în bucătăria ta – cafea de specialitate, cappuccino spumos și băuturi calde, toate cu eleganță și ușurință.